Nudelsalat
Ein erfrischender und bunter Nudelsalat, ideal für jedes Sommerpicknick.
Zubereitung
Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen und abgießen.
Paprika, Zwiebel und Cherry-Tomaten klein schneiden.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Den Nudelsalat für mindestens 30 Minuten kühlstellen, damit sich die Aromen entfalten können.
Tipps
- Aufbewahrung im Kühlschrank verlängert die Haltbarkeit.
- Variieren Sie die Zutaten je nach Saison.
- Für einen asiatischen Twist können Sie Sojasauce und Sesamöl verwenden.
Varianten
- Mediterraner Nudelsalat mit Feta
- Asiatischer Nudelsalat mit Gemüse und Erdnüssen
- Nudelsalat mit Thunfisch und Ei
Aufbewahrung
- 2-3 Tage im Kühlschrank
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe Nudelsalat, weil er so vielseitig und einfach zuzubereiten ist. Man kann ihn beliebig variieren und immer wieder neue Geschmackskombinationen ausprobieren. Ursprünglich stammt der Nudelsalat aus Italien, aber über die Jahre haben ihn viele Länder für sich entdeckt und eigene Varianten geschaffen. Das Tolle ist, dass er nicht nur lecker schmeckt, sondern auch bestens vorzubereiten ist, sodass man mehr Zeit für die Geselligkeit hat!
