Arme Ritter
Eine einfache und köstliche süße Speise aus altem Brot, verfeinert mit Eiern und Milch.
Zubereitung
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Milch, den Zimt und den Zucker hinzufügen. Gut vermischen.
Die Toastbrotscheiben in die Eier-Milch-Mischung tauchen, sodass sie gut durchtränkt sind.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
Die durchtränkten Brotscheiben in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf einem Teller anrichten, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit Ahornsirup servieren.
Tipps
- Mit frischen Früchten garnieren für extra Geschmack.
- Für eine herzhaftere Variante gutes Brot verwenden und die Zuckermenge reduzieren.
Varianten
- Mit Schokolade oder Nüssen verfeinern.
- Mit verschiedenen Gewürzen wie Vanille oder Muskatnuss experimentieren.
Aufbewahrung
- Am besten frisch serviert, jedoch im Kühlschrank 1 Tag haltbar.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe Arme Ritter, weil sie nicht nur köstlich sind, sondern auch eine großartige Möglichkeit, altes Brot zu verwerten. Dieses Gericht hat eine lange Geschichte und ist in vielen Kulturen unter verschiedenen Namen bekannt. Es ist einfach zuzubereiten und bringt so viel Freude auf den Tisch – sei es als Frühstück oder Dessert! Die Kombination aus knuspriger Außenschicht und weichem Inneren ist einfach unwiderstehlich.
