Lobster Roll
Ein klassisches amerikanisches Sandwich mit zartem Hummerfleisch und aromatischer Sauce.
Zubereitung
Die Brötchen aufschneiden und mit Butter bestreichen.
In einer Pfanne die Brötchen goldbraun rösten.
In einer Schüssel das Hummerfleisch zerpflücken und mit Mayonnaise, Zitronensaft, Sellerie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Hummermasse großzügig in die gerösteten Brötchen füllen.
Nach Belieben mit zusätzlichem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.
Tipps
- Für extra Geschmack können Sie etwas Paprikapulver oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Servieren Sie die Lobster Rolls mit einer Zitronenscheibe und coleslaw.
- Stellen Sie sicher, dass der Hummer frisch und von guter Qualität ist.
Varianten
- Lobster Roll mit Avocado hinzufügen
- Lobster Roll in einer Wrap-Version ausprobieren
- Vegetarische Version mit gegrilltem Gemüse
Aufbewahrung
- Am besten frisch servieren, im Kühlschrank max. 1 Tag haltbar, aber die Brötchen werden weich.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe Lobster Rolls, denn sie bieten ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis: frischer, süßer Hummer trifft auf eine cremige, leicht würzige Sauce, alles eingebettet in ein butterweiches Brötchen. Ursprünglich stammt dieses Gericht aus Neuengland, wo der Hummer reichlich und frisch ist. Die Kombination aus Meer und der Kraft der besten Zutaten macht sie zu einem absoluten Favoriten für jeden Seafood-Liebhaber.
