Kirschmichel
Ein klassisches deutsches Dessert mit Kirschen und altbackenem Brot.
Zubereitung
Die Kirschen entsteinen und falls nötig, abtropfen lassen.
Das altbackene Brot in Würfel schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben.
In einer Schüssel Milch, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz verquirlen und über das Brot gießen.
Die Kirschen gleichmäßig auf dem Brot verteilen.
Mit Zimt bestreuen und alles gut vermengen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Tipps
- Am besten mit Sahne oder einer Vanillesauce servieren.
- Für mehr Geschmack können Nüsse oder Mandeln hinzugefügt werden.
Varianten
- Mit anderen Früchten wie Äpfeln oder Beeren.
- Glutenfreie Variante mit glutenfreiem Brot.
Aufbewahrung
- 3 Tage im Kühlschrank
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe Kirschmichel, weil es eine wunderbare Möglichkeit ist, übrig gebliebenes Brot zu verwerten. Die saftigen Kirschen zusammen mit dem fluffigen Brot und der süßen Vanille machen dieses Dessert zu einem unvergesslichen Erlebnis. Es hat seinen Ursprung in der deutschen Küche und wird oft als süßes Hauptgericht oder Dessert serviert. Die Kombination aus fruchtig und süß ist einfach himmlisch!
