Key Lime Pie
Ein erfrischender Dessertklassiker aus Florida mit einer süß-sauren Limettenfüllung.
Zubereitung
Graham Crackers zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Die Mischung in eine Springform drücken, um den Boden zu formen.
Die Eigelbe mit der gesüßten Kondensmilch und dem Limettensaft gut vermengen.
Die Limettenschale und das Salz hinzufügen und verrühren.
Die Füllung auf den Keksboden gießen und 10 Minuten backen.
Die Torte abkühlen lassen und anschließend für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Mit Schlagsahne servieren.
Tipps
- Für extra Frische Limettenschale verwenden.
- Die Keksbasis kann auch mit Butterkeksen anstelle von Graham Crackers zubereitet werden.
Varianten
- Vegane Variante mit Kokosnusscreme.
- Glutenfreie Variante mit glutenfreien Keksen.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank bis zu 4 Tage halten.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe Key Lime Pie, weil er genau die perfekte Balance zwischen süß und sauer hat. Diese köstliche Torte entstand in den Keys von Florida und lässt sich einfach so toll genießen, besonders an warmen Tagen. Wusstest du, dass der Pie traditionell mit Eiern und gesüßter Kondensmilch zubereitet wird? Er ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten!
