Kartoffelgratin
Ein köstliches und cremiges Kartoffelgratin, das besonders als Beilage herrlich schmeckt.
Zubereitung
Ofen auf 180°C vorheizen.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und eine Schicht Kartoffelscheiben hineingeben.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und etwas Knoblauch darauf streuen.
So fortfahren, bis alle Kartoffeln geschichtet sind.
Sahne gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im Ofen etwa 60 Minuten goldbraun backen.
Tipps
- Für mehr Geschmack kann man zusätzlich Zwiebeln und Kräuter hinzufügen.
- Das Gratin kann auch mit anderen Käsesorten variiert werden.
- Es lässt sich gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren im Ofen backen.
Varianten
- Vegetarisches Gratin mit Gemüse
- Gratin mit Schinken oder Speck
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar, im Gefrierfach bis zu 3 Monate.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe es, Kartoffelgratin zuzubereiten! Es ist einfach ein Seelenwärmer und bringt jedes Essen auf ein neues Level. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, sahniger Soße und dem goldenen Käsebelag ist einfach unwiderstehlich. Historisch betrachtet stammt das Gratin aus der französischen Küche und ist die perfekte Wahl für gesellige Abende oder festliche Anlässe.
