In einer Schüssel die Tomaten, Gurke, Zwiebel, Feta und Oliven vermengen.
Das Olivenöl und den Oregano darüber geben und gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipps
Am besten mit frischen Zutaten zubereiten.
Für mehr Geschmack frische Kräuter hinzufügen.
Varianten
Mit Paprika ergänzen.
Anstelle von Feta Mozzarella verwenden.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar.
Nährwerte pro Portion
Kalorien220
Eiweiß6g
Kohlenhydrate8g
Fett18g
Ballaststoffe2g
Zucker3g
Natrium500mg
Über dieses Rezept
Als ich diesen griechischen Bauernsalat zubereitet habe, war ich sofort begeistert von der Frische und den kräftigen Farben der Zutaten. Der Salat hat seine Wurzeln in der griechischen Küche und stammt ursprünglich von den Bauern, die frisches, saisonales Gemüse verwendeten. Mit seinem aromatischen Dressing aus Olivenöl und Oregano ist er nicht nur gesund, sondern auch absolut köstlich!
