Gebratener Reis
Leckeres, schnelles Gericht mit Gemüse und Ei.
Zubereitung
Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
In einer größeren Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.
Die Karotten und Erbsen hinzufügen und kurz anbraten.
Die Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Eier in die Pfanne schlagen und unter Rühren stocken lassen.
Den gekochten Reis zur Pfanne hinzufügen und gut vermengen.
Sojasauce und Sesamöl darüber geben und gut umrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps
- Für mehr Geschmack, etwas Ingwer hinzufügen.
- Man kann auch anderes Gemüse wie Paprika oder Brokkoli verwenden.
- Das Gericht kann mit Hähnchen oder Garnelen ergänzt werden.
Varianten
- Scharfer gebratener Reis mit Chili
- Reis mit Tofu für eine vegane Option
- Gebratener Reis mit Ananas für eine süße Note.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank ca. 2-3 Tage haltbar.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Als großer Fan asiatischer Küche liebe ich gebratenen Reis! Es ist ein wunderbares Gericht, das sich schnell zubereiten lässt und man kann es ganz nach Belieben variieren. Ursprünglich stammt gebratener Reis aus China und wurde traditionell aus übrig gebliebenem Reis zubereitet. Dieses Gericht hat sich mittlerweile in vielen asiatischen Küchen etabliert und ist besonders als Street Food beliebt. Die Kombination aus feinem Gemüse, Eiern und Sojasauce macht es zu einem wahren Genuss!
Bewertungen & Kommentare
Noch keine Bewertungen vorhanden.