Garnelenpfanne
Eine köstliche Garnelenpfanne, die in wenigen Minuten zubereitet ist und mit würzigen Aromen begeistert.
Zubereitung
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Knoblauch hinzugeben und kurz anbraten.
Zucchini und Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
Garnelen dazugeben und weitere 5-7 Minuten kochen, bis sie rosa sind.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Tipps
- Für extra Geschmack Chili hinzufügen.
- Mit Reis oder Pasta servieren.
- Frische Kräuter wie Basilikum sind ebenfalls lecker.
Varianten
- Garnelen durch Hähnchen ersetzen.
- Mit anderen saisonalen Gemüse variieren.
- Eine zitronige Sahnesauce hinzufügen.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank 1-2 Tage.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe diese Garnelenpfanne, denn sie ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sehr vielseitig. Die Kombination aus frischen Garnelen, Gemüse und aromatischen Gewürzen macht jedes Mal aufs Neue Freude. Garnelen sind außerdem sehr gesund – sie enthalten hochwertiges Eiweiß und sind eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Diese Pfanne hat ihren Ursprung in der mediterranen Küche, wo Meeresfrüchte eine wichtige Rolle spielen.
