French Toast
Ein klassisches Frühstücksgericht, das für seine Süße und einfache Zubereitung geliebt wird.
Zubereitung
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit der Milch, Zimt und Vanilleextrakt gut vermischen.
Die Toastscheiben in die Eier-Milch-Mischung tauchen und beidseitig einweichen lassen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Butter erhitzen und die eingeweichten Toastscheiben goldbraun braten.
Die fertigen Toastscheiben mit frischen Früchten und Maple Syrup servieren.
Tipps
- Für zusätzlichen Geschmack die Toastscheiben vor dem Braten leicht mit Puderzucker bestäuben.
- Variation: Ersetze einen Teil der Milch durch Sahne für eine noch cremigere Konsistenz.
Varianten
- Französischer Toast mit Nutella
- Herzhafter French Toast mit Käse und Schinken
Aufbewahrung
- Frisch zubereitet am besten verzehren. Reste können im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe French Toast, weil er so vielseitig ist und sich perfekt zum Frühstück oder Brunch eignet. Die Kombination aus knusprigem Äußeren und weichem Inneren ist einfach unwiderstehlich! Ursprünglich wurde French Toast, auch bekannt als „Arme Ritter“, vermutlich schon im antiken Rom zubereitet. Es ist erstaunlich zu sehen, wie ein so einfaches Rezept über Jahrhunderte hinweg beliebt geblieben ist! Perfekt für die Verwendung von altem Brot, wäre diese süße oder herzhafte Speise mein Geheimtipp für jeden Tag!
