Currywurst
Ein Klassiker der deutschen Fast-Food-Küche, der mit einer würzigen Currysauce serviert wird.
Zubereitung
Die Bratwürste in einer Pfanne mit Öl von allen Seiten braten, bis sie goldbraun sind.
Die Zwiebel fein würfeln und in einer separaten Pfanne glasig dünsten.
Ketchup, Currypulver, Paprikapulver, Zucker und Worcestershiresauce zu den Zwiebeln geben und aufkochen lassen.
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die fertigen Würste auf einen Teller legen und großzügig mit der Currysauce übergießen.
Tipps
- Für extra Schärfe mehr Currypulver hinzufügen.
- Die Wurst kann auch vom Grill zubereitet werden.
- Serviere die Currywurst mit Pommes frites für ein klassisches Erlebnis.
Varianten
- Vegetarische oder vegane Würste verwenden.
- Die Sauce mit Ananasstückchen verfeinern.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrbar, Sauce kann separat gelagert werden.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe Currywurst, denn sie verbindet das Beste aus der deutschen Wurstküche mit einer köstlichen, aromatischen Sauce. Ursprünglich in den 1940er Jahren in Berlin erfunden, hat sich dieses Gericht schnell zum Lieblingssnack vieler Deutsche entwickelt. Es ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu Pommes frites. Die Kombination aus der würzigen Sauce und der saftigen Wurst sorgt immer wieder für ein Geschmackserlebnis!
