Chow Mein
Ein köstliches, asiatisches Nudelgericht, das schnell zubereitet werden kann.
Zubereitung
Die Chow Mein Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Das Gemüse (Karotte, Paprika, Brokkoli, Frühlingszwiebeln) in feine Streifen schneiden.
Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen.
In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und das Hühnerfleisch anbraten, bis es goldbraun ist.
Das geschnittene Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten, bis es knackig ist.
Die gekochten Nudeln und die Sojasauce unterrühren und alles gut vermengen.
Nach Belieben mit weiteren Gewürzen abschmecken und servieren.
Tipps
- Für eine vegetarische Variante einfach das Hühnerfleisch durch Tofu ersetzen.
- Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten nach Saison.
- Zusätzliches Ei kann für mehr Protein hinzugefügt werden.
Varianten
- Vegetarisches Chow Mein
- Chow Mein mit Garnelen
- Schärferes Chow Mein mit Chili
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe Chow Mein, weil es nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch sehr vielseitig. Die Kombination aus knackigem Gemüse und zarten Nudeln macht es zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit. Chow Mein hat seine Wurzeln in der chinesischen Küche und wurde von Einwanderern in die USA gebracht, wo es schnell an Beliebtheit gewann. Es gibt unzählige Variationen, sodass man stets neue Geschmackskombinationen ausprobieren kann!
Bewertungen & Kommentare
Noch keine Bewertungen vorhanden.