Apple Pie
Ein klassischer amerikanischer Apfelkuchen mit einer knusprigen Kruste und aromatischen Äpfeln.
Zubereitung
Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
In einer Schüssel die Äpfel mit Zucker, Zimt, Salz und Zitronensaft mischen.
Mehl, Butter, Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
1-2 EL Wasser hinzufügen, bis der Teig zusammenhält.
Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Ofen auf 180°C vorheizen.
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und eine Tarte- oder Kuchenform damit auskleiden.
Äpfel gleichmäßig auf den Teig verteilen.
Den restlichen Teig ausrollen und über die Äpfel legen, Ränder gut andrücken.
Die Oberfläche mit Ei bestreichen und im Ofen 45 Minuten backen.
Tipps
- Für extra Geschmack eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
- Vanilleeis passt hervorragend zu warmem Apple Pie.
- Den Kuchen vor dem Servieren gut auskühlen lassen.
Varianten
- Mit Walnüssen oder Mandeln für zusätzlichen Crunch.
- Eine Version mit Karamellsauce erstellen.
- Veganer Apple Pie mit pflanzlicher Butter.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank für bis zu 5 Tage aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe es, Apple Pie zu backen, denn er erinnert mich immer an warme Herbsttage und die gemütliche Stimmung bei Familienfesten. Die Kombination aus süßen Äpfeln, Zimt und einer butterigen Kruste ist einfach unwiderstehlich! Wusstest du, dass der Apple Pie in den USA als Nationalgericht gilt? Seine Wurzeln reichen bis ins 14. Jahrhundert zurück, als Äpfel aus England und den Niederlanden in die neue Welt gebracht wurden.
