Quesadillas
Leckere, gefüllte Tortillas, die einfach zuzubereiten sind.
Zubereitung
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Eine Tortilla in die Pfanne legen und mit Käse und der Füllung belegen.
Eine weitere Tortilla darauflegen und leicht andrücken.
Nach 3-4 Minuten die Quesadilla wenden, bis der Käse geschmolzen und die Tortilla goldbraun ist.
Aus der Pfanne nehmen, in Viertel schneiden und servieren.
Tipps
- Die Quesadillas können im Ofen warm gehalten werden.
- Für eine schärfere Variante Chili hinzufügen.
Varianten
- Vegetarisch mit verschiedenen Gemüsesorten.
- Mit Meeresfrüchten für eine besondere Note.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank 2-3 Tage, im Gefrierfach bis zu 1 Monat.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe Quesadillas, weil sie so vielseitig sind und schnell zubereitet werden können. Ursprünglich aus Mexiko stammend, werden sie oft mit Käse und verschiedenen Füllungen serviert. Die Kombination aus knuspriger Tortilla und geschmolzenem Käse macht jedes Bissen zu einem Genuss. Außerdem kann ich sie nach Belieben anpassen – ob mit Gemüse, Hühnchen oder Bohnen, es gibt unzählige Möglichkeiten!
