Fisch-Tacos
Frische Tacos gefüllt mit würzigem Fisch und knackigem Gemüse.
Zubereitung
Den Fisch in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft marinieren.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin 5-7 Minuten anbraten, bis er gar ist.
Die Tortillas kurz in einer Pfanne oder im Ofen erwärmen.
Die Avocado in Scheiben schneiden, die Zwiebel fein hacken und die Chilischote in Ringe schneiden.
Die Tortillas mit Fisch, Avocado, Zwiebel, Koriander und Chilischote befüllen.
Mit Limettensaft beträufeln und servieren.
Tipps
- Die Tortillas können nach Belieben mit Käse oder einer Joghurt-Sauce ergänzt werden.
- Verwende frischen Fisch für den besten Geschmack.
Varianten
- Vegetarische Tacos mit gebratenem Gemüse
- Fisch-Tacos mit Mango-Salsa
Aufbewahrung
- Am besten frisch genießen, hält sich jedoch 1 Tag im Kühlschrank.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe Fisch-Tacos, weil sie so vielseitig und leicht zuzubereiten sind. Ursprünglich stammen sie aus Mexiko und sind dort als Street Food sehr beliebt. Die Kombination aus zartem Fisch, frischen Zutaten wie Koriander und Limette, sowie einer Schärfe von Chilischoten macht sie zu einem Geschmackserlebnis, das auch am Grill oder bei einem entspannten Abendessen nicht fehlen sollte!
