In einer Schüssel die Tomaten und Zwiebel vermischen.
Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen und gut vermengen.
Mit frischem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps
Für extra Geschmack etwas Feta hinzufügen.
Den Salat frisch zubereiten für den besten Geschmack.
Varianten
Mit Avocado für zusätzliche Cremigkeit.
Mit verschiedenen Kräutern wie Petersilie oder Oregano variieren.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar, aber frisch genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien100
Eiweiß2g
Kohlenhydrate6g
Fett9g
Ballaststoffe2g
Zucker4g
Natrium150mg
Über dieses Rezept
Ich liebe es, diesen Tomatensalat zuzubereiten, besonders an warmen Sommertagen. Die reifen, saftigen Tomaten verbinden sich mit frischen Kräutern und einem Spritzer Olivenöl zu einem Geschmacksereignis, das Erinnerungen an mediterrane Küsten weckt. Tomaten sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sie sind vielseitig und wurden bereits in der Antike als Nahrungsmittel geschätzt!
